Chef Renato Caleffi e
Alexandre Carvalho
Ilustrações Romont Willy
O 1º livro de uma coleção que vai mudar o conceito de sabor, nutrição e saúde para pais e filhos
Garanta já o seu!
Agora o seu fiho é o chefinho!
“Achaz no Sítio da Banana Verde” apresenta os princípios da gastronomia funcional e orgânica.
Numa visita divertida ao sítio de sua avó, Achaz nem sonha que vai conhecer um superalimento: a biomassa de banana verde!
Além de descobrir e preparar a receita, Achaz vai mostrar como se faz o Milkshake de Chocolate, a Sopa Pink, a Amendolícia e outras gostosuras!
É hora de fazer novos
amigos na cozinha!
"ACHAZ é um apelo de amor à criação de alimentos saudáveis que renova nesse processo a importância dos laços de família”.
Dra. Joana D`arc Pereira Mura, nutricionista
“De modo criativo, como tudo que Renato Caleffi faz, Achaz nos leva ao mundo encantado da Biomassa de Banana Verde através das mãos de sua sábia avó. Para nós, nutricionistas, este livro será mais uma excelente ferramenta para levarmos saúde aos adultos através das crianças, pois se queremos mudar o mundo é por elas que devemos começar"
Dra. Gisela Savioli, nutricionista e apresentadora
Conheça os autores
Renato Caleffi
Pioneiro em cozinha orgânica funcional e no uso da biomassa de banana verde na alta gastronomia brasileira. Com receitas singulares e criativas, o chef e sócio do prestigiado Le Manjue Organique concilia saudabilidade e sabor, abrangendo também as restrições alimentares. Com passagem por renomadas cozinhas no exterior, categoria três estrelas Michelin, é professor, ministra cursos em todo o país, palestrante, consultor e também autor do livro “Escolhas e Impactos – Gastronomia Funcional”, com mais de 20 mil exemplares vendidos.
Alexandre Carvalho
Publicitário e professor de Publicidade e Propaganda. Mestre em Comunicação pela UNESP e pós-graduado pela ESPM, começou a carreira como redator, acumulando experiências em grandes agências como o Grupo Publicis.
Vamos cozinhar juntos?
Peça já o seu exemplar!